Der Schwerpunk der Ausbildung zum/zur Kaufmann / Kauffrau im Einzelhandel liegt auf dem Verkauf, dem Warensortiment und der Verkaufsförderung. Es wird vermittelt wie ein Verkaufsgespräch situationsgerecht und kundenbezogen geführt wird und welche waren- und produktbezogenen Informationen zu einer guten Beratung gehören.