Wichtig: Es handelt sich hierbei um eine kostenpflichtige Ausbildung! Kontakt und Bewerbungsunterlagen bitte direkt an: SRH Fachschulen Fachschule für Diätassistenten Bonhoefferstraße 15 69123 Heidelberg T: 06221 88-4225 F: 06221 88-4252 ernaehrung(at)fachschulen.srh.de

Berufsbild:

Diätassistentinnen und Diätassistenten arbeiten eigenverantwortlich nach ärztlicher Diätverordnung. Sie planen und berechnen Ernährungs-Therapiekonzepte und überwachen die Zubereitung von Speisen. Die Grundlage einer erfolgreichen Diättherapie ist das Zusammenstellen und Berechnung einer abwechslungsreichen, schmackhaften Mahlzeit. Voraussetzung für diesen Beruf sind fundierte Kenntnisse aus der Ernährungswissenschaft. In der Praxis organisieren und kontrollieren Diätassistentinnen und Diatassistenten die Diätverpflegung in Kliniken. Dazu erstellen sie Speisepläne, berechnen Nährstoff-, Mineralstoff- und Vitamingehalt und überwachen die Speisezubereitung.

Tätigkeitsfelder:

Typischer Arbeitsplatz ist die Klinik. Dort organisieren und überwachen sie die Diätverpflegung. Aber auch außerhalb der Klinik gibt es interessante Tätigkeitsbereiche, zum Beispiel in Rehabilitationszentren, Altenheimen, Arztpraxen, bei Krankenkassen oder in der diätetischen Lebensmittel-/Pharmaindustrie

Ausbildungsinhalte:

verständliches und praxisnahes Vermitteln von ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen in der Beratung und Schulung, Mitwirkung bei Aktionstagen, Projektarbeiten, Ausstellungen und weiteren Aktionen für die Öffentlichkeit, Qualifikationsmerkmale erwerben und vermitteln einer umfassenden Handlungskompetenz, aneignen selbstgesteuerter Lern- und Arbeitsmethoden, fördern des Qualitätsbewusstseins, trainieren von Problemlösetechniken im Team, lernen von Präsentationstechniken, entwickeln situationsgerechter Kommunikationsstrukturen

Ausbildungsdauer:

Die Ausbildung beginnt jährlich im Oktober und dauert drei Jahre. Anfang April 2009 beginnt ein zusätzlicher Kurs. Es sind noch wenige Plätze frei!

Abschluss:

Staatlich anerkannte/r Diätassistent/in

Besonderheiten:

Die Schule wurde 1935 gegründet und ist eine der ältesten Ausbildungsstätten für Diätassistenten in Deutschland. Sie ist zertifiziert nach DIN EN ISO 9001:2000 und Sozialgesetzbuch III AZWV.

Vielfältige Kontakte zu Kliniken, Ärzten und ehemaligen Schülern erleichtern den Absolventen den Einstieg ins Berufsleben.

Alle hauptamtlichen Lehrkräfte sind Mitglied im Verband der Diätassistenten (VDD) - Deutscher Bundesverband e. V.

Darüber hinaus bieten wir in Kooperation mit dem VDD Fortbildungsveranstaltungen für Diätassistenten bei uns an.

Zugangsvoraussetzungen:

Realschulabschluss oder gleichwertiger Schulabschluss Zeugnis über die gesundheitliche Eignung, mindestens sechs Wochen Großküchenpraktikum oder vergleichbare Erfahrung, Freude am Kochen, Bereitschaft zur Teamarbeit und Einfühlungsvermögen, polizeiliches Führungszeugnis, Interessen für Medizin, Beratung und Kochen

Sie können mit dem Sekretariat der Fachschule jederzeit unverbindlich einen Hospitationstermin vereinbaren, um einen umfassenden Eindruck von der Ausbildung zu erhalten. Besuchen Sie uns auch an einem unserer Informationsabenden. Die Termine finden Sie auf unserer Homepage:http://www.srh.de/de/srh-fachschulen/11492.html

Anmeldungen für die Informationsabende werden unter der Telefonnummer 0 62 21 88-22 11 entgegen genommen.