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Kontakt und Bewerbungsunterlagen bitte direkt an: SRH Fachschulen GmbH, Fachschule für Diätassistenz, Bonhoefferstraße 15, 69123 Heidelberg T: 06221 88-44 88 F: 06221 88-24 73 E-Mail: marketing(at)fachschulen.srh.de

Ausbildungsbeginn: 04. Oktober 2012.

Die Fachschule für Diätassistenten Heidelberg ist eine staatlich anerkannte Privatschule mit einer Ausbildungskapazität von 45 Schulplätzen in drei Klassen. Die Schule wurde 1935 gegründet und ist eine der ältesten Ausbildungsstätten für Diätassistentinnen und Diätassistenten in Deutschland.

Der Unterricht findet in kleinen Gruppen statt, der auf diese Weise die gezielte und individuelle Förderung der Schülerinnen und Schüler möglich macht. Während der praktischen Ausbildung können die Auszubildenden verschiedene Kliniken kennen lernen. Dort entstehen oft die ersten Kontakte zur künftigen Arbeitgeberin oder zum künftigen Arbeitgeber.

Seit 2003 ist der Schule für Diätassistenten das Zentrum für Ernährung und Diätetik angeschlossen. Damit erhalten die Schülerinnen und Schüler ein großes Handlungsfeld in der Ernährungs- und Diätberatung.

Die Fort- und Weiterbildung der Lehrkräfte spielt an der Fachschule für Diätassistenten eine große Rolle. Alle hauptamtlichen Lehrkräfte sind pädagogisch qualifiziert und können regelmäßige Fortbildungen mit dem Fortbildungszertifikat des Deutschen Bundesverbandes der Diätassistenten (VDD www.vdd.de) nachweisen.
 

Berufsbild:

Diätassistentinnen und Diätassistenten arbeiten eigenverantwortlich nach ärztlicher Diätverordnung. Sie planen und berechnen Ernährungstherapiekonzepte und überwachen die Zubereitung von Speisen. Die Grundlage einer erfolgreichen Diättherapie ist das Zusammenstellen und Berechnung einer abwechslungsreichen, schmackhaften Mahlzeit. Voraussetzung für diesen Beruf sind fundierte Kenntnisse aus der Ernährungswissenschaft. In der Praxis organisieren und kontrollieren Diätassistentinnen und Diatassistenten die Diätverpflegung in Kliniken. Dazu erstellen sie Speisepläne, berechnen Nährstoff-, Mineralstoff- und Vitamingehalt und überwachen die Speisezubereitung.

Tätigkeitsfelder:

Typischer Arbeitsplatz ist die Klinik. Dort organisieren und überwachen sie die Diätverpflegung. Aber auch außerhalb der Klinik gibt es interessante Tätigkeitsbereiche, zum Beispiel in Rehabilitationszentren, Altenheimen, Arztpraxen, bei Krankenkassen, Fitnessstudios oder in der diätetischen Lebensmittel-/Pharmaindustrie

Ausbildungsinhalte:

• Planen, Berechnen und Zubereiten von verschiedenen Diäten
• Organisieren und Kontrollieren der Diätverpflegung in der Klinik
• verständliches und praxisnahes Vermitteln von ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen in der Beratung und Schulung
• Mitwirkung bei Aktionstagen, Projektarbeiten, Ausstellungen und weiteren Aktionen für die Öffentlichkeit
• Erwerben und Vermitteln einer umfassenden Handlungskompetenz
• Aneignen selbstgesteuerter Lern- und Arbeitsmethoden
• Fördern des Qualitätsbewusstseins
• Trainieren von Problemlösetechniken im Team
• Lernen von Präsentationstechniken
• Entwickeln situationsgerechter Kommunikationsstrukturen

Zugangsvoraussetzungen:

Realschulabschluss oder gleichwertiger Schulabschluss, Zeugnis über die gesundheitliche Eignung, mindestens sechs Wochen Großküchenpraktikum oder vergleichbare Erfahrung, Freude am Kochen, Bereitschaft zur Teamarbeit und Einfühlungsvermögen, polizeiliches Führungszeugnis, Interessen für Medizin, Beratung und Kochen

Dauer und Abschluss

Die Ausbildung beginnt jährlich im Oktober und dauert drei Jahre. Sie endet mit der Abschlussprüfung zur "staatlich anerkannten Diätassistentin" oder zum "staatlich anerkannten Diätassistenten".

Info

Besuchen Sie uns auch an einem unserer Informationsabende.

Veranstaltungsort:
SRH Fachschulen
Bonhoefferstraße 15
69123 Heidelberg

Besuchen Sie uns an einem unserer regelmäßigen Informationsabende und informieren Sie sich umfassend über das Berufsbild des Diätassistenten und die Ausbildung an unserer Schule. Gerne laden wir Sie auch zu einem unverbindlichen Schnuppertag ein. Infoline 0 62 21  88-44 88

Die Termine 2012 (Beginn: 18:00 Uhr):

10.01. 07.02. 06.03. 03.04. 08.05.